管理栄養士のおすすめレシピ♪3種のきのこのポタージュスープ🍄

 

皆さんこんにちは！ハートフルメディカルの管理栄養士です。

 

夏の暑さも引き、だんだんと秋の訪れを感じる季節となってきましたね。

そこで今回は、秋の味覚きのこをたっぷりと使った「3種のきのこのポタージュスープ」のレシピをご紹介します。

 

きのこにはビタミンや食物繊維といった栄養素に加え、うまみ成分を含んでいるのが特徴の食材です。スープにすることで、よりきのこのうまみを感じることのできる一品になっています。

 

是非、一度お試しください！

 

 

 

＃きのこ　＃茸　＃キノコ　＃えりんぎ　＃エリンギ　＃ぶなしめじ　＃シメジ　＃ブナジメジ

＃まいたけ　＃マイタケ　＃舞茸　＃たまねぎ　＃タマネギ　＃玉ねぎ　＃玉葱　＃バター

＃小麦粉　＃コンソメ　＃牛乳　＃パセリ